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蛋香麻婆豆腐的做法步骤

1.备豆腐 ，

2.切条撒盐入味，

3.切点香葱，辣椒丁，姜米。

4.裹上蛋液 ，

5.裹上蛋液，

6.油炸，

7.烽黄，

8.等用。、

9.倒出多余的油，放进香葱，辣椒，姜米炒香，

10.淋上油辣椒，

11.撒上调味钱炒匀，

12.倒进炸好的豆腐 ，

13.炒匀，

14.淋上香油。

15.出锅。